Cara membuat brownies menurut beberapa orang sangat mudah, tapi ada beberapa variasi cara membuat brownies yang mungkin anda bias coba seperti yang akan saya jelaskan ini:
bahan bahan yang diperlukan:
- 6 butir Telur
- 225 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh Emulsifier ( tbm atau sp atau vx)
- 125 gram Terigu, diayak, aduk rata dengan coklat bubuk
- 50 gram Coklat bubuk, diayak, aduk rata dg terigu
- 175 ml Minyak
- 100 gram Dark Cooking Cokelat , lelehkan, campur dg minyak
- 75 ml Susu Kental Manis
- Vanili secukupnya
Cara membuat Brownies Kukus :
- Pertama Kocok telur dan gula hingga mengembang
- Masukkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk secara perlahan. Aduk perlahan hingga rata.
- Masukkan campuran minyak dan Dark Cooking Cokelat, aduk hingga rata. Sisihkan sepertiga bagian adonan, beri Susu kental manis pada bagian yang sepertiga tersebut, aduk hingga rata.
- Bagi 2 adonan tanpa Susu, bagian I kukus selama 10 menit (sampai matang)
- Kemudian tuangkan adonan dengan SUSU kukus selama 10 menit,
- Terakhir masukkan adonan sisa tanpa Susu, lanjutkan mengukus selama kurang lebih 20 menit. Angkat.selesai
Dengan begitu selesai sudah pembuatan
kue ini, brownies ini akan memberikan rasa campuran antara coklat dan susu yang
tetap terasa terpisah di lidah anda. Untuk variasi silahkan gunakan imajinasi
anda, anda bias membagi menjadi empat bagian yang berbeda rasa atau tergantung
dari kreatifitas anda. Namun dengan begini saja kue kukus ini cukup enak dan membuat
aa akan mencoba lagi dan lagi.
Cara Membuat Brownise